‘갈매기살’의 유래

가로막(횡격막 橫隔膜)(명사)+이(접미사) +살(명사) > 가로막이살(합성어)>갈막이살>갈맥이살 >갈매기살 돼지고기의 갈매기살은 돼지의 횡경막 부위의 살임. 소의 횡격막 부위의 살은 안창살이라고 부름. 우리는 흔히

더 읽기